こだわり

  • 明石・淡路島はじめ全国の豊かな食材

    まろやかな京都の米酢と口の中でふっくらほどける寿司米。職人歴20年以上の職人が握る、ふんわり白シャリの江戸前鮨は絶品。淡路島・石川・山口・長崎よりその日獲れた魚を直送、熟練の目利きで仕入れています。
    コースは8,250円 ～ 12,100円まで提供しています。

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